生産者情報

生産地 : イタリア

コロンバ・ビアンカColomba Bianca

コロンバ・ビアンカはオーガニックの生産者として有名なシチリアのワイナリーです。コストパフォーマンスの高さを評する“ルカ・マロー二”において90点以上の高得点を獲得。地中海の潮風を感じるミネラル豊富なワインを丁寧に作り続けています。シチリアの自然派ワイナリーです!

シチリアは地中海最大の島であると同時にイタリア最大の州。シチリア西部にはシロッコと呼ばれる熱風が吹くことで特異なテロワールが形成され、温暖な地中海性気候により暑く乾燥しているため健全で良質なブドウが育ちます。古代ギリシャやローマ時代の神殿が今も残るラグーザ、カルタニセッタ、アグリジェント、トラパニの広大なエリアに畑を所有しています。

コロンバ・ビアンカ (Colomba Bianca)
コロンバ・ビアンカ (Colomba Bianca)
コロンバ・ビアンカ (Colomba Bianca)

商品一覧

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ビバ ビオ グリッロ

Viva Bio Grillo

乾燥した気候と地中海の潮風の影響を受けたグリッロ種からはミネラル感と柑橘系のアロマが広がります。酸味と塩味を中心にレモン、グレープフルーツの香りも心地よく余韻に残ります。果実味・アルコール・酸味・ミネラルのバランスが絶妙で、余韻も長く残ります。パスタやピザはもちろん、生カキや魚料理にぴったりの1本です。お刺身や天ぷら等の和食料理との相性は抜群です。“ビバ ビオ”とは、イタリア語で「バンザイ ビオワイン」という意味です。標高100~300m、樹齢20年以上。

産地 DOC シチリア
品種 グリッロ 100%
規格 750ml×12
JANコード 8032700975052
参考価格 1,800円
ビバ ビオ ネーロ ダヴォーラ

Viva Bio Nero d'Avola

地中海を挟んで、アフリカ大陸がすぐあるため、サハラ砂漠からシロッコと呼ばれる熱風がブドウ畑に吹き込んできます。乾燥した気候と地中海の恵みを受けたネーロ・ダヴォーラ種からは、ブルーベリーとスパイスのアロマが詰まった辛口赤ワインを生み出します。ナツメグ、黒胡椒、バジルの香草の香りも複雑に併せ持ちます。色調も大変濃く、タンニンも豊富なおかげで、お肉料理にぴったりの1本です。“ビバ ビオ”とは、イタリア語で「バンザイ ビオワイン」という意味です。標高400m、樹齢20年以上。

産地 DOC シチリア
品種 ネーロ・ダヴォーラ 100%
規格 750ml×12
JANコード 8032700975076
参考価格 1,800円

生産者一覧

ジャーニーズエンド (Journey's End) ガブ・ファミリー (Gabb Family) スティーンバーグ (Steenberg) オーク・ヴァレー (Oak Valley) シックスドッグス (Six Dogs) テッレ・チェビコ (Terre Cevico) コロンバ・ビアンカ (​Colomba Bianca)